Sococo

Conseqüência planejada do sucesso da Fazenda Sococo, em Mojú, foi construída em 1987 a Unidade de Processamento Industrial no município de Ananindeua (região da grande Belém do Pará). Ali, através da mais avançada tecnologia e rígido controle de qualidade, começa o processamento dos frutos colhidos na fazenda.

São descarregados de grandes carretas, rigorosamente selecionados e depois transportados em esteiras mecânicas, desfibrados e submetidos a mais uma seleção de qualidade. A seguir, os cocos sofrem a extração mecânica da água, bombeada através de dutos especiais. Já sem água, são submetidos a tratamento térmico em autoclaves, sofrendo um pré-cozimento para facilitar a liberação da polpa do coco. Em seguida ela é triturada e desidratada, para ser embalada sob a forma de coco ralado integral, e ser enviada para a Fábrica de Maceió, onde é feito o processo de industrialização.

Em Ananindeua, as instalações fabris ocupam uma área de 8.400m2 e processam em média de 400 mil cocos por dia.

Contatos:
(91) 4006-3010

A Fazenda Sococo é resultado de um eficiente projeto estratégico desenvolvido desde os primeiros anos de funcionamento da empresa, e marca um salto histórico de qualidade em relação à cultura do coco. Trazido para o Brasil nos primeiros anos da colonização, os coqueiros ocuparam faixas litorâneas de boa parte do País, consolidando-se como opção econômica, particularmente na área que vai da Bahia ao Ceará, e durante quatro séculos pouco evoluiu como cultura produtiva.

A grande mudança nesse cenário deve-se à Sococo, que foi buscar na maior autoridade técnica mundial sobre palmáceas - o IRHO (Institut de Researches pour les Huilles et Oleagineaux) - as respostas para qual o local, em todo Brasil, onde melhor se adaptaria uma plantação absolutamente inovadora na ocupação de solo e espécimes híbridas de coco. Os estudos detalhados do IRHO apontaram para o município de Mojú, a 110 km de Belém do Pará. E ali foi implantado, em 1976, o mais ousado projeto de coqueicultura do Brasil e o mais representativo da América Latina, baseado na utilização racional e sustentável do solo amazônico e no desenvolvimento do super-coco híbrido (que apresenta maior qualidade e produtividade do que os tradicionais cocos nativos).

Em Mojú, a área total da fazenda é de aproximadamente 20 mil hectares, com 796 mil coqueiros plantados em cerca de cinco mil hectares. Uma reserva de mata nativa com nove mil hectares é rigorosamente preservada pela empresa.

Na unidade fabril de Maceió, o coco é transformado na mais completa linha de produtos a disposição do consumidor e de indústrias que utilizam os produtos Sococo em biscoitos, sorvetes, barrinhas de cereais, achocolatados e outros produtos alimentícios.

Totalmente automatizada, é hoje a maior e mais moderna fábrica de derivados de coco do mundo. Dispõe de 16.000m2 de área construída e 50.000m2 de área total, com capacidade de processamento de 280 mil cocos por dia (envasa 50 milhões de garrafinhas de leite de coco por ano), de onde são despachados os produtos Sococo para todo Brasil e para o exterior.

A fábrica da capital alagoana utiliza as matérias-primas já processadas no Pará e os frutos adquiridos na região Nordeste (manejando-os de modo idêntico ao realizado na unidade de Ananindeua) e dá seqüência ao processo de industrialização, que inclui o envasamento dos produtos.

Cada etapa do processo é cuidadosamente acompanhada de perto pelo Departamento de Controle de Qualidade, garantindo para o consumidor um produto de sua inteira confiança.

Contatos:
(82) 2123-5656