Bombocado

Fácil 15 minutos, sem tempo de forno. 14 Porções

bombocado

Ingredientes

1 pacote de coco ralado SOCOCO (50g)

3 colheres (sopa) de farinha de trigo (60g)

1 colher (café) de fermento (2g)

1 pitada de sal

4 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente (80 g)

3 ovos (165 g)

1 lata de leite condensado (390 g)

Modo de preparo

Em uma tigela misture o coco com a farinha , com o fermento e com o sal.

Junte a manteiga, os ovos, um a um, e o leite condensado.

Coloque em    forminhas para bombocado (4,5 B x 6 A cm) untadas com manteiga e enfarinhadas, preenchendo 3/4 da capacidade das forminhas.

Asse no forno preaquecido, na temperatura média (180ºC) por cerca de 20 minutos ou até dourar