Brigadeirão com Leite de Coco

Fácil 1 hora 8 Porções

brigadeirao

Ingredientes

200ml de Leite de Coco SOCOCO
1/2 xícara (chá) de Leite
2 latas de leite condensado
10 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de manteiga derretida
4 ovos

Modo de preparo

No liquidificador coloque o Leite de Coco, o leite, o leite condensado, o chocolate em pó, o amido de milho, a manteiga, os ovos e bata até ficar homogêneo.
Coloque em uma fôrma refratária com furo central, untada com margarina.
Leve ao forno microondas por 10 minutos em potência alta. Deixe dentro do forno descansando por 10 minutos.
Deixe amornar e desenforme.
Decore com chantily e morangos. Sirva gelado.

DICA – Pode ser feito no forno convencional preaquecido a 220 ° em Banho-Maria por aproximadamente 45 minutos ou até ficar firme.