Brigadeiro Sococo

70 Porções

brigadeiro

Ingredientes

1 embalagem de 100g de Coco Ralado Sococo
3 latas de leite condensado
3 gemas
6 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa rasa de manteiga
150g de chocolate granulado

Modo de preparo

Coloque o leite condensado, as gemas, o chocolate em pó, o coco ralado e a manteiga em uma panela. Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até aparecer o fundo, ou a massa formar uma bola em volta da colher. Desligue o fogo e despeje a massa em um prato untado com manteiga. Espere esfriar. Unte uma colher de chá e retire uma pequena porção de massa, de cada vez. Enrole em forma de bolinha, tendo as mãos sempre untadas. Passe, depois, no chocolate granulado e arrume em forminhas de papel.

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