Camarão Cremoso

10 Porções

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Ingredientes

2 embalagens de 200ml cada de leite de coco SOCOCO
300g de camarão limpo
1 queijo tipo catupiry
½ cebola picada
2 dentes de alho
Azeite a gosto
100g de queijo ralado
½ lata de creme de leite
1 xícara de farinha de farinha de trigo
2 xícaras de leite
2 colheres de sopa de manteiga
sal a gosto

Modo de preparo

Refogue os camarões com azeite e alho, Reserve. À parte misture o leite, o leite de coco SOCOCO, a manteiga e a farinha de trigo e leve ao fogo, mexendo sempre. Quando virar um creme, acrescente o creme de leite e o queijo tipo catupiry. Mexa e misture com o queijo e o camarão reservado. Deixe ferver. Coloque na travessa refratária e leve ao forno para gratinar por 10 minutos.

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