Ingredientes
3 xícaras (chá) de SOYSUCO Original SOCOCO
200 ml de Leite de Coco SOCOCO
½ xícara (chá) de Coco Ralado SOCOCO
5 colheres (sopa) de amido de milho
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
¼ xícara (chá) de água filtrada
2 colheres (chá) de essência de baunilha
Calda
1 xícara (chá) de açúcar
200g de polpa de morango
Decoração
Morangos
Folhas de Hortelã
Preparo
Em um refratário, coloque a água e hidrate a gelatina. Reserve.
Em uma panela, coloque o Soysuco SOCOCO dissolvido com o amido de milho, acrescente o Coco ralado SOCOCO, o Leite de Coco SOCOCO e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Desligue o fogo, adicione a gelatina hidratada reservada e a essência de baunilha. Em uma forma umedecida, coloque o manjar e leve à geladeira por 4 horas.
Para a calda, em uma panela coloque o açúcar, a polpa de morango e leve ao fogo brando até dar ponto de calda.
Coloque o Manjar em uma travessa, espalhe a calda, decore com os morangos e folhas de hortelã. Sirva gelado.
Produtos Sococo usados nesta receita
Coco Ralado Sococo
Lançado em 1967, é o carro-chefe da linha coco ralado. Delicoso, é obtido através da desidratação da polpa dos melhores cocos, triturada e tendo seu teor de gordura padronizado. É um ingrediente indispensável em qualquer cozinha.
Ingredientes: polpa de coco parcialmente desengordurada , desidratada.
Conservador INS 223. Não contém glúten.
Para hidratar : Para cada 100 grs de coco ralado utilizar 1 xícara de água morna por aproximadamente 30 minutos. A água pode ser substituída pelo leite de coco.
Leite de Coco Sococo Tradicional
Lançado em 1969, é o preferido pela dona de casa, chefes de cozinha e apreciadores da arte gastronômica por sua consistência, aspecto e sabor inigualável. Obtido pela extração mecânica de emulsão da polpa do fruto.
Soysuco
SOYSUCO é a nova linha de bebidas a base de soja da SOCOCO. Foi desenvolvida para ser a melhor opção para quem procura uma marca saudável e não abre mão do melhor sabor.
A linha SOYSUCO chega em 04 sabores: maçã, pêssego, uva e original. Em todos eles você vai encontrar o que faz da marca SOCOCO uma referência nacional de qualidade: os mais puros ingredientes, o melhor sabor e o maior respeito ao consumidor. Todos os sabores são encontrados em embalagens de 1 litro e tem o sabor natural da fruta com o aroma que todos gostam.
É uma saborosa combinação de soja com suco de fruta. Sem colesterol e Sem lactose. Vai bem no lanche, bem geladinho! Refrescante, gostoso e ideal para quem quer saúde e sabor.
TIPO DE EMBALAGEM: Tetra Pak 1 L
MANUSEIO RECOMENDADO:Máxima higiene. Boas práticas de fabricação. (cuidado na abertura da caixinha; usar tesoura limpa; evitar contaminações externas).
TEMPERATURA DE ACONDICIONAMENTO RECOMENDADA APÓS ABERTURA: Geladeira ( 8 -12ºC )
TEMPO DE ESTOCAGEM NESTAS CONDIÇÕES: Máx. 3 dias
PRAZO DE VALIDADE: 12 meses em ambiente fresco e seco.
