Bifes Empanados Acebolados

4 Porções

Ingredientes

1 embalagem de 50g de coco ralado SOCOCO
4 bifes de alcatra ou contrafilé
3 dentes de alho
2 claras em neve
1 xícara de chá de farinha de rosca
2 cebolas cortadas em rodelas
2 colheres de sopa de azeite
pimenta-do-reino a gosto
óleo para fritar

Modo de preparo

Tempere os bifes com alho e sal. Passe os dois lados nas claras em neve e, em seguida, na farinha de rosca misturada ao coco ralado SOCOCO. Frite em óleo bem quente. Refogue a cebola no azeite, tempere com sal e pimenta-do-reino e coloque as cebolas refogadas por cima dos bifes já fritos.