Em uma tigela, misture a farinha flocada com o coco ralado Sococo e o sal. Deixe descansar 15 minutos.

Em outra tigela, misture o leite de coco Sococo com a água.

Misture gradualmente a mistura de leite de coco e água aos ingredientes secos. Vá misturando até obter uma farofa úmida, mas não muito molhada. Deixe descansar por 10 minutos.

Ferva a água do cuscuzeiro. Coloque a massa na parte superior, nivelando sem apertar — ela precisa ficar aerada para o calor circular e cozinhar por igual.

Cozinhe em fogo baixo por 12 minutos.

Sirva quente com leite de coco Sococo.