Numa panela, coloque o conhaque e o anis-estrelado. Acrescente o leite de coco Sococo, a canela, o sal, o chocolate e a essência de amêndoas.

Mantenha o fogo baixo, e vá mexendo até obter um creme liso.

Transfira para um rechaud de fondue para manter aquecido.

Sirva com as frutas da estação.