• Caldo de camarão
1 – Em uma panela, coloque óleo e refogue as cascas e cabeças de camarão.
2 – Acrescente água e mantenha no fogo alto até ferver. Depois, mantenha no fogo baixo até apurar. No final, pode acrescentar um pouco de salsinha para dar mais sabor.

• Almôndegas
1 – Processe todos os ingredientes e faça bolinhas.
2 – Unte uma assadeira com azeite e leve ao forno alto apenas para selar.

• Creme apimentado
1 – Em uma frigideira bem quente, coloque óleo de coco Sococo e acrescente a cebola, a pimenta dedo-de-moça e o mel. Deixe refogar por alguns minutos.
2 – Acrescente o alho, o molho de pimenta adocicado e o vinho branco seco. Deixe evaporar.
3 – Acrescente o caldo de camarão, o molho de peixe e dê uma espremida em um limão. Cozinhe.
3 – Acrescente as almôndegas, deixando cozinhar um pouco, para elas absorverem o sabor do creme. Depois acrescente o leite de coco Sococo e mexa bem, deixando reduzir. Por fim, acrescente raspas de limão.
4 – Espalhe a cebolinha picada fina por cima e sirva com arroz branco.