Bom-bocado da Sinhá

6 Porções

Ingredientes

200g de Coco ralado SOCOCO
2 latas de leite condensado
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 cálice de licor de cacau
6 ovos

Modo de preparo

Em uma vasilha coloque os ovos inteiros e bata com um batedor. Acrescente o coco ralado SOCOCO, o leite condensado, o licor de cacau, o fermento em pó e misture bem. Coloque em forma com furo central, untada só com margarina. Asse em forno médio (180ºC), pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar. Desenforme morno.