Enroladinho de Repolho

6 Porções

Ingredientes

10 folhas de repolho cozidas
10 fatias de queijo mussarela
10 fatias de presunto
Molho
200 ml de LEITE DE COCO LIGHT SOCOCO
Sal a gosto
200 ml de creme de leite
02 colheres de sopa de amido de milho
Para Polvilhar
50g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Retire o talo das folhas de repolho cozidas, coloque uma fatia de presunto e uma de queijo mussarela e enrole. Reserve.
Molho : Leve ao fogo o leite de coco, o amido de milho e o sal, mexendo até obter um creme. Retire do fogo, acrescente o creme de leite e reserve.
Montagem: Coloque em uma travessa o enrolado de repolho, cubra com o molho e polvilhe com o queijo parmesão.