Gravatinha ao Leite de Coco

Fácil 4 Porções

Ingredientes

1 embalagem de 200ml de leite de coco Sococo
1 Kg de tomates sem pele e sem sementes
1 cebola picada
2 colheres de sopa de óleo
Sal e pimenta à gosto
manjericão fresco
1 pacote de 500g de macarrão gravatinha

Modo de preparo

Doure a cebola no óleo quente, junte os tomates, o sal e a pimenta . Deixe cozinhar por uns 5 minutos com a panela tampada. Junte o manjericão e o Leite de Coco Sococo. Quando levantar fervura, desligue o fogo e coloque o molho sobre o macarrão escorrido e já cozido em água e sal.