Manjar dos Deuses

8 Porções

Ingredientes

200ml de leite de coco light SOCOCO
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
óleo
1 ½ xícara de chá de água
1 sache de gelatina sem sabor
Ameixas em calda para acompanhar

Modo de preparo

Hidrate a gelatina em água fria e leve ao fogo em banho-maria para dissolver. Depois de dissolvida, junte todos os ingredientes e bata no liqüidificador por 3 minutos. Unte uma fôrma com óleo e salpique água. Derrame todo o líquido batido na fôrma e leve à geladeira por no mínimo, 4 horas. Sirva acompanhado com ameixas em calda.