Hidrate a gelatina em água fria e leve ao fogo em banho-maria para dissolver. Depois de dissolvida, junte todos os ingredientes e bata no liqüidificador por 3 minutos. Unte uma fôrma com óleo e salpique água. Derrame todo o líquido batido na fôrma e leve à geladeira por no mínimo, 4 horas. Sirva acompanhado com ameixas em calda.