Misture as claras com o açúcar na batedeira e bata até obter um merengue firme.

No liquidificador, bata a polpa de abacate com o suco de limão, o leite condensado, o cacau e o leite de coco até homogeneizar. Agregue ao merengue batido, misturando delicadamente com uma espátula.

Despeje em uma tigela de sobremesa, salpique com coco em flocos e leve à geladeira até firmar.