Mousse de Abacate com Cacau e Coco

Fácil 1 hora 4 Porções

Ingredientes

2 claras
1/2 xícara de açúcar
Polpa de um abacate maduro
1 colher (chá) de suco de limão
4 colheres de sopa de cacau em pó
1 caixinha de leite condensado
200ml de leite de coco Sococo
3 colheres de sopa de Flococo Sococo

Modo de preparo

Misture as claras com o açúcar na batedeira e bata até obter um merengue firme.

No liquidificador, bata a polpa de abacate com o suco de limão, o leite condensado, o cacau e o leite de coco até homogeneizar. Agregue ao merengue batido, misturando delicadamente com uma espátula.

Despeje em uma tigela de sobremesa, salpique com coco em flocos e leve à geladeira até firmar.

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