. Pãezinhos
Despeje no processador o leite de coco Sococo com a farinha de trigo, uma boa pitada de sal e a curcuma. Misture até virar uma massa homogênea.
Coloque em uma superfície enfarinhada. Enrole no formato de um cilindro. Corte em pedaços iguais.
Acomode em forminhas de papel, dentro de um cesto de cozimento.
Em uma panela, coloque 5 centímetros de água fervendo, acomode o cesto e tampe. Mantenha no vapor até cozinhar bem.

. Guacamole
Descasque e amasse os avocados.
Pique a pimenta-dedo-de-moça e o coentro.
Misture os ingredientes e depois acrescente o limão, o sal e o leite de coco Sococo.