Pé de Moleque

20 Porções

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Ingredientes

1 embalagem de 100g de Coco Ralado SOCOCO
1 lata de leite condensado
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de amendoim torrado e sem pele

Modo de preparo

Leve ao fogo o leite condensado, o açúcar, o leite e o coco ralado Sococo e mexa sempre, até dar o ponto de doce de leite macio (mais ou menos 20 minutos em fogo médio). Experimente um pouco num pires, remexendo com o garfo, a massa do doce ficará opaca. Misture o amendoim, retire do fogo e mexa o pé-de-moleque até ficar opaco. Coloque em uma forma com papel alumínio untada, e distribua em colheradas e deixe esfriar.

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