1/2 copo de quinoa
1/2 copo de Flococo Sococo
1/3 de gengibre em conserva
Porção de alface da sua preferência cortada em tirinhas
1/2 copo de tomates-cereja cortados na metade
Suco de um limão
1/3 copo de castanhas
Pimenta a gosto
Azeite de oliva também a gosto
1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
1 colher (sopa) de molho shoyu
Sal a gosto
Tacos (daqueles prontos, que vende em qualquer supermercado)