Bater na batedeira o leite de coco Sococo, o creme de leite e o leite condensado. Acrescente  o emulsificante e bata mais um pouco.

Leve ao congelador em um pote com tampa. Aguarde firmar.

Bata novamente na batedeira incorporando o leite  e depois com uma colher  misture bem o flococo Sococo. 

Retorne para o pote e leve para congelar até endurecer.