Torta de Atum

15 Porções

Ingredientes

Massa
200 ml de LEITE DE COCO SOCOCO
03 ovos
½ xícara de chá de azeite
01 xícara de chá de farinha de arroz
01 colher de sopa de amido de milho
01 colher de chá de sal
01 colher de sopa de fermento químico
Recheio
01 lata de atum
01 xícara de chá de cenoura ralada
1/2 xícara de chá de azeitonas picadas

Modo de preparo

Massa
Bata todos os ingredientes (menos o fermento) no liquidificador em seguida adicione o fermento e misture.
Recheio
Misture todos os ingredientes e reserve.
Montagem
Unte uma forma de 25 cm coloque metade da massa, espalhe o recheio, em seguida cubra com o restante da massa e leve ao forno para assar.