Gelada Tentação

10 Porções

Ingredientes

Creme Branco
400ml de leite de coco SOCOCO
01 lata de leite condensado
02 gemas
02 colheres de sopa de amido de milho
01 colher de sopa de manteiga
Recheio
02 cxs de waffer coberto de chocolate
Cobertura
200g de chocolate meio amargo picado
200ml de creme de leite
03 claras
03 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

Creme Branco
Leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo sempre até obter um creme. Retire do fogo e coloque em um refratário e aguarde esfriar. Reserve.
Cobertura
Aqueça o creme de leite, junte o chocolate picado, em seguida as claras em neve e o açúcar.
Montagem
Sobre o creme branco reservado, coloque os biscoitos, cubra com o creme de chocolate. Leve ao congelador, até ficar consistente. Antes de servir tire do congelador meia hora antes.