Mini Churros

Fácil 30 minutos 25 Porções

Ingredientes

Massa
¾ de xícara (chá) de água
½ xícara de leite
1 colher (sobremesa) rasa de açúcar
½ colher (chá) de baunilha
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de farinha de trigo
Recheio
400g de doce de leite
100g pacote de coco ralado Sococo

Modo de preparo

Coloque numa panela, a água, o leite, o açúcar, a baunilha, o sal, a manteiga e leve para ferver. Adicione a farinha de trigo e deixe cozinhar por 5 minutos, mexendo até que se forme uma pasta homogênea. Coloque a pasta no saco de confeitar com bico de churros. Frite em óleo quente até dourar. Escorra os churros em papel toalha.

Passe-os no açúcar misturado com canela. Misture o doce de leite com o coco ralado. Fure o churro com um palito e, com um saco de confeitar, recheie com doce de leite.