Mousse Sweet Queimado

Médio 6 Porções

Ingredientes

1 embalagem de 100 g de Sweet Floco Queimado Sococo
1 embalagem de 200ml de leite de coco Sococo
6 claras em neve
6 colheres de sopa de açúcar de confeito (peneirado)
5 folhas de gelatina sem sabor
1/2 xícara de água
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Hidrate a gelatina na água por 3 minutos e leve para dissolver em banho-maria. Reserve. Bata as claras em neve, coloque o açúcar e continue batendo até obter um merengue. Misture o leite de coco Sococo, o creme de leite, a gelatina dissolvida, metade da embalagem do Sweet Floco Queimado e junte devagar o merengue. Coloque em forma untada com óleo e leve para gelar. Quando desenformar, polvilhe com o restante do Sweet Floco Queimado.Sirva gelado.
Dica: 5 folhas de gelatina equivalem a um envelope de gelatina com 12 g