Peixe dos Deuses

5 Porções

Ingredientes

1 peixe próprio para rechear
limão e sal a gosto
Recheio:
1 embalagem de 200ml de Leite de Coco SOCOCO
250g de camarão
½ cebola
1 colher de sopa de salsa
250g de miolo de pão
50g de margarina
50g de farinha de rosca
Pimenta e sal a gosto
óleo

Modo de preparo

Limpe o peixe, deixando-o inteiro. Temperar com sal e limão. Deixar por 2 horas.
Recheio: Embebede o miolo de pão no leite de coco Sococo e forme uma “massa”. Junte os camarões pouco refogados no óleo, salsa e cebola. Tempere o recheio com sal e pimenta. Recheie o peixe e costure a abertura. Unte todo o peixe com margarina e polvilhe com farinha de rosca. Levar ao forno a 250° por mais ou menos 20 minutos.