Quindão Econômico

6 Porções

Ingredientes

1 embalagem de 100g de coco ralado Sococo (acrescente 1/2 xícara de chá de água morna, para hidratar)
5 ovos inteiros passados na peneira
1 colher de sopa rasa de manteiga
3 xícaras de chá de açúcar

Modo de preparo

Misture bem os ingredientes e coloque numa fôrma untada de manteiga e polvilhada com açúcar. Asse em banho-maria. Desenforme enquanto morno e sirva depois de frio. Não coloque na geladeira. Pode ser utizado em forminhas.
De véspera fica mais saboroso.