Salada de Frango com Flococo

04 Porções

Ingredientes

01 embalagem de 100gr de Flococo
01 molho de aipo
02 limões
01 lata de abacaxi em calda
02 colheres de sopa de azeite
sal
01 frango pequeno
01 litro de consomê de galinha (pode ser industrializado)
01 colher de sopa de vinagre
02 colheres de sopa de tomate
02 tomates cortados ao comprido ou tomate cereja
alface crespo rosado

Modo de preparo

Corte o frango pelas juntas, passe limão, salgue. Leve-o ao fogo com uma colher de azeite e o molho de tomate. Refogue muito bem, junte o consomê, tampe a panela e deixe cozinhar bem. Quando o frango estiver bem cozido, retire a carne dos ossos e desfie. em pirex fundo, misture o aipo, o flococo, o abacaxi, o vinagre, o sal, o azeite e o frango. Forre uma assaladeira com a alface, coloque a salada de frango e enfeite com os tomates. Leve a geladeira.