Sopa de Milho Verde

6 Porções

Ingredientes

1 embalagem de 200ml de Leite de Coco SOCOCO
2 latas de milho verde
3 dentes de alho
1 cebola média picada
1 colher de sopa de bacon picado
2 gemas cruas, sem pele (retirar a pele como se desse um beliscão na gema)

Modo de preparo

Frite o bacon com a cebola picada e o alho. Neste mesmo tempero, refogue o milho,reservando a água da lata.
Bata no liquidificador o refogado, com a água do milho, as gemas e o Leite de Coco SOCOCO.
Passe na peneira.
Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.
Sirva com torradas na manteiga.

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