Lombo Saboroso

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Ingredientes

1 embalagem de 200ml de leite de coco SOCOCO
1 lombo com cerca de 2Kg
2 xícaras de chá de leite
3 cubinhos de caldo de carne
2 cenouras em pedaços
2 talos de salsão picados
2 cebolas médias picadas

Preparo

Coloque o lombo em uma panela grande, e cubra com o caldo de carne, dissolvido no leite morno e no leite de coco SOCOCO, a cenoura, o salsão e a cebola. Deixe tomar gosto por 30 minutos. Leve ao fogo até ferver. Abaixe o fogo e cozinhe até ficar macio, cerca de 1 hora. Retire o lombo, corte em fatias e coloque numa travessa. Conserve quente. Bata no liqüidificador o caldo do cozimento e espalhe sobre o lombo. Sirva quente.

Outras Receitas

Fácil

1 hora

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