Tempere os filés com cebola, sal e o alho e frite-os na margarina. Reserve.

Molho: leve a ma teiga ao fogo, mexendo com a colher de pau até derreter. Junte o amido de milho e continue mexendo, até misturar bem. Coloque o leite e o leite de coco aos poucos, o queijo ralado e o requeijão, sem parar de mexer. deve ficar cremoso.
À parte, frite as fatis de bacon. Em seguida arrume os filés no recipiente que levará à mesa, arrume uma fatia de bacon frito sobre cada um dos filés, e despeje o molho.