Picadinho de carne

Picadinho de carne

30 minutos
Fácil
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Ingredientes

Óleo de coco Sococo1/2 cebola picada2 dentes de alho picados fininho500 g de carne vermelha de sua preferência picada em cubos (na receita foi usada fraldinha)1 folha de louroSal e pimenta-do-reino a gosto3 cenouras picadas200 ml de leite de coco SococoCheiro-verde

Preparo

Refogue, no óleo de coco Sococo, a cebola e o alho. Acrescente a carne.Quando estiver bem frita, adicione a folha de louro e tempere com sal e pimenta-do-reino.Acrescente a cenoura e um pouco de cheiro-verde, colocando um pouquinho de água sempre que necessário.Quando a cenoura estiver quase cozida, adicione o leite de coco Sococo e cozinhe por alguns minutos.Sirva com arroz branco ou purê de batatas, finalizando com mais cheiro-verde sobre o picadinho.

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